阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。我做的这碗面添加了一些食材，营养更丰富一些，早餐吃上一碗精力很充沛哟。
阳春面的做法
步骤1
准备食材：自发绿豆芽去除根部，虾仁去除虾线
步骤2
将豆芽用水焯一下
步骤3
将滑子菇用水焯一下
步骤4
水沸腾后放入面条，搅开，煮熟
步骤5
将煮熟的面条过水后放入碗中
步骤6
锅中放适量水，水开后放入滑子菇和猪油
步骤7
放入虾仁
步骤8
放入酱油和盐调味即可
步骤9
将豆芽、葱末、绿萝卜和胡萝卜放在面上，将汤倒入碗中即可阳春面的烹饪技巧
面条不要煮的太面，断生即可，否则口感不佳