夏橙蛋盅
夏橙蛋盅的做法
步骤1
肉馅用淀粉、盐、酱油腌上，可适量加点水。
步骤2
把夏橙切掉顶部，用勺把它挖干净。
步骤3
挖干净的橙皮，
步骤4
鸡蛋打散加入2/3的肉馅，加水（大概是鸡蛋的一半）
步骤5
倒进橙皮里面，上蒸锅隔水蒸10分钟，（中间看蛋液快凝固时加入另外1/3的肉馅）
步骤6
蒸熟出锅，上面浇上少许酱油跟醋，撒上小葱就可以吃啦！