诗文 | 超简单的南瓜芝麻花卷 |
释义 |
超简单的南瓜芝麻花卷这个造型的花卷看着心水好久了,一直懒懒的也没有做。今天看到拾光机老师的紫薯卷,美腻到不行,好吧,我也速速做起来。整形很简单,我这种不会擀皮不会打褶的手残党也能轻松驾驭,你也一定不会失败啦。 南瓜芝麻花卷的做法![]() 步骤1 南瓜蒸熟压泥,放凉后和面粉,酵母粉混合揉匀。![]() 步骤2 发酵的时候,把芝麻和糖放入料理机,打成粉粉。![]() 步骤3 面团发酵至2、5倍大小。![]() 步骤4 撕开都是蜂窝组织。![]() 步骤5 重新倒在案板上,使劲揉匀。![]() 步骤6 擀成大面片。薄一点比较好。![]() 步骤7 涂抹上准备好的芝麻粉粉,收口处要留出来。![]() 步骤8 卷起,收口捏紧。![]() 步骤9 放入蒸锅内醒发10分钟后开火,上汽蒸15分钟。关火后不要立即拿出,焖两分钟再揭开锅盖。南瓜芝麻花卷的烹饪技巧 |
随便看 |
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