诗文 | 菠菜土豆煎 |
释义 |
菠菜土豆煎自从宝宝开始添加辅食开始,我就开始收集研究各种适合婴儿吃的食材和烹饪方法,宝贝现在三岁多了,被我照顾的很好,身体结实强壮,这里分享一些曾经做过的营养美味的婴儿辅食,希望能给新手妈妈一些帮助。6个月之后,孩子开始添加辅食时,从添加一些烂饭、烂面条、米粉等辅食开始,这个时候可以适当加“油”了,对于用油我很小心,核桃油,芝麻油,橄榄油是经常用的,这些油过敏几率小,拿橄榄油来说,橄榄油所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类,还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素,常吃橄榄油,对宝贝的成长有莫大的好处,今天试用的这款油产自葡萄牙,它不仅适用于西餐,同样适合中餐的烹饪,可以凉拌更可以承受高温的烹饪,橄露橄榄油的清香会带出食材的本味,使其烹饪出来的菜肴更加美味.今天做的这道菠菜土豆煎,适合9个月以上处于磨牙期的宝宝吃,不仅营养美味,还可以锻炼宝贝咀嚼和吞咽的能力,妈妈们不妨一试哦 菠菜土豆煎的做法步骤1 菠菜洗净,叶和茎切开,如果宝贝6-8个月大,那就只吃叶的部分,以便宝宝吞咽和消化,磨牙期以后,也就是9个月以后可以加上茎了步骤2 叶和茎焯水后,切成小块或碎末,根据自家宝贝的吞咽能力来定步骤3 土豆蒸熟压成泥或切成丁,步骤4 加入切好的菠菜步骤5 倒入鸡蛋液步骤6 加少许盐调味,橄露可以去除鸡蛋的腥味,所以滴入几滴橄露搅拌均匀步骤7 这就是那好品质的橄露橄榄油步骤8 搅拌好的样子步骤9 锅中倒入少许橄露橄榄油步骤10 把搅拌好的蔬菜泥倒入模具,或者直接煎成圆饼也可步骤11 中小火煎至两面金黄即可出锅步骤12 出锅切条,可以沾番茄酱增加口味,但对于婴幼儿还是原汁原味最好,不要吃的味道太重步骤13 淋上番茄酱,也会成为大人们爱吃的菜肴哦步骤14 味道棒极了!虽然是煎的菜肴,但很软糯,可以放心的给磨牙期的宝贝吃步骤15 快来做给宝贝吃吧菠菜土豆煎的烹饪技巧这道美食可以换很多花样,对于6-8个月的宝贝,可以把土豆和菠菜压成糊状,拌入米粉里增加味道和营养,还可以把菠菜换成胡萝卜,换成水果也可以做成甜点,换着样做给宝贝吃吧 |
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