诗文 | 妈妈的烧茄子 |
释义 |
妈妈的烧茄子烧茄子的做法![]() 步骤1 中火炸花生,不停的晃悠锅,防止花生炒胡,溢出香味即可倒入小碗备用。![]() 步骤2 锅中剩下的油继续煎茄子,先煎一个茄子,茄子变小后再放另一个。(茄子可以对半切,然后竖起来切片)![]() 步骤3 锅还是不够地儿,把炸好的茄子拿出来,再煎剩下的![]() 步骤4 小心出现胡的地方哟![]() 步骤5 炸好的的茄子和花生放在旁边备用![]() 步骤6 肉切片,和姜片一起放入油锅,倒入少许酱油,放一个大料棒,倒(热)水,盖盖子,焖![]() 步骤7 然后把茄子倒进去,继续焖![]() 步骤8 切葱,切蒜,在锅中点一点点鸡精,开盖子,耗汁,尽量少翻炒,茄子容易散。![]() 步骤9 放醋,放葱和蒜,用铲子搅拌俩下,稍等半分钟,出锅!![]() 步骤10 最后把花生撒上,也可以放些香菜烧茄子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。