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番茄酱蛋糕卷不用烤箱不锈钢锅就可以

这个卷主要是简单口感好，几滴油，少糖，芝麻也一起吃到了，自己做的番茄酱让这个蛋糕卷的口味更吸引人，每天都想吃，想吃又好弄，就是极好。番茄酱制作我菜谱有发布，也是极简单。

蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个

白糖 3g

芝麻适量

自制番茄酱随意

一般食用油几滴

番茄酱制作发布了菜谱的

一般面粉 10g

蛋糕卷的做法

步骤1

2个常温鸡蛋白糖用一般电动打蛋器一起打发。

步骤2

3分钟就这个程度，最好不要进过冰箱的鸡蛋。

步骤3

一勺面粉过筛，轻轻均匀洒在打好的蛋液上。

步骤4

我是用的玉米油，加了3滴。

步骤5

顺着一个方向轻轻伙均匀。

步骤6

不锈钢锅加热，底部抹一点点油，只要匀，越少越好，洒芝麻。

步骤7

把蛋液全部倒进去，盖上盖子，火一定不太大。

步骤8

手摸到盖子很热了就打开，火候自己掌握很简单。切记火不能大，以免糊。

步骤9

熟了的用铲子轻碰就和底部分离，很光洁，不沾，要是沾就是还要盖上在烘下。

步骤10

反面在烘，不用盖子了，瞬间就好了。

步骤11

按自己喜好多少自己定，抹番茄酱。

步骤12

这个步骤动作越快越好，以免蛋糕变干。

步骤13

快速把蛋糕卷起来，用铲子压一下定型。关火。我拍得很细，其实做起来很简单，10分钟之内绝对能吃上。

步骤14

就在锅里用刀切开，大小也是随意。

步骤15

美味就这么简单

步骤16

写菜谱的功夫我又想它了！