爆炒鸡胗
爆炒鸡胗的做法
步骤1
新鲜鸡胗切好泡水待用
步骤2
半颗洋葱洗净切好待用
步骤3
红尖椒 泡椒 蒜 姜切好待用
步骤4
青椒切好待用
步骤5
首先锅中倒入适量油 温油煸香洋葱 洋葱变软变透明后 放入青椒及尖椒后煸出香辣 再倒入鸡胗 后放盐及调味鸡精 大火炒至鸡胗变色即可装盆爆炒鸡胗的烹饪技巧
鸡胗易熟 不要炒太久 大火煸炒变色即可