蔓越莓牛角面包
越来越喜欢松下这款SD-PM105面包机。做的面团真的非常不错。今天做了牛角面包。喜欢那种一层一层一层的酥酥的牛角面包。
蔓越莓牛角面包的做法
步骤1
除酵母和辅料外。全部放入桶内。
步骤2
菜单10是专做面团的。揉面发酵一起。
步骤3
选择好后。酵母放嘴在左上角的小黑桶里。别担心，面包机的功能他自己会放酵母的哦。
步骤4
发酵成功后拿出，揉几下。
步骤5
整完后放入碗中。盖上保鲜膜。放冰箱冷藏30分钟或60分钟。根据室温自己掌握时间。
步骤6
半小时后拿出。正方形25cm的样子。放入冷冻好的黄油。
步骤7
对折。细缝出捏紧。防止黄油冒出。
步骤8
整形，从上折叠三呈。
步骤9
擀平。继续折3呈。冷藏。
步骤10
7和8重复两次
步骤11
切等腰三角形。整形。表面刷蛋液。不好意思。整形的时候忘拍照了。。
步骤12
整形后，表面刷蛋液。烤箱预热。200度上下。烤25分钟。
步骤13
成品