诗文 | 红烧素鸡 |
释义 |
红烧素鸡这是女儿比较喜欢吃的一种豆制品,每次做了都会吃光光,让我很开心。 红烧素鸡的做法步骤1 素鸡切5mm厚片步骤2 下热油锅,油温要高点,至少得下去素鸡会吹泡泡。步骤3 沥油,洗冷水澡。步骤4 准备配料,改刀。步骤5 用姜蒜暴香锅后放入全部食材翻炒,不用太久,下料酒,酱油,糖,少许盐,到水炖煮入味。步骤6 放入小葱,起锅。步骤7 成品。红烧素鸡的烹饪技巧素鸡在油锅里一出来,一定要给它来个冷水浴哦! |
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