诗文 | 苹果芋圆甜汤 |
释义 |
苹果芋圆甜汤丫头习惯吃芋圆,Q弹爽口,夏天冰镇后更是美味,可以配着红豆,芋头块,菠萝都有不一样的感受,芋圆确实是百搭高手 苹果芋圆甜汤的做法步骤1 紫薯和芋头都去皮,分别切小块放入蒸锅里蒸10分钟左右,熟后的紫薯和芋头分别用料理机打成细腻的薯泥备用。步骤2 紫薯泥拌入25g糖粉,25g奶粉,150g木薯粉一起拌匀,揉搓成不粘手的团,然后按个人喜好搓成汤圆状,也可以搓成圆长条用刀断面切开然后滚圆,微微撒上一点生粉防治黏在一起(做得多的可以按分量几个保鲜袋冷冻起来,想吃就解冻后煮很方便)。剩下的芋头泥也是一样的做法。(不清楚的可以在豆果查怎么做芋圆)步骤3 苹果洗干净,我没有去皮。去核切成丁,锅里放水,烧开后放入苹果丁煮开。水开后丢进芋圆,水在次烧开冒泡后再添加一碗冷水,等水再次烧开,芋圆全部浮起即是煮熟,根据自己口味调入冰糖。步骤4 非常诱人的果香扑鼻。苹果芋圆甜汤的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。