诗文 | 鱼香茄子 |
释义 |
鱼香茄子个人觉得这道菜,爱吃辣椒或不爱吃辣椒的,都很适用,做法非常简单。我做菜是希望每次回家能给自己的父母做可口的饭菜,希望吃货们在吃的时候,把美味的饭菜做给自己的父母吃 鱼香茄子的做法步骤1 把茄子切 条,用盐腌制五分钟,蒜末,姜丝,辣椒步骤2 放油,爆炒蒜末,姜丝,放入茄子,放入红辣椒,可完全用油炒透,(如果不喜欢油太多,可放少量油)。步骤3 淀粉,郫县豆瓣酱,糖,盐,水,均匀搅拌,倒入茄子中,翻炒三四分钟即可出锅。很美味的,也不也么辣的哦 如果不喜欢一点辣味的,可以不用红辣椒,把郫县豆瓣酱,换成葱伴侣黄豆酱也可以的。鱼香茄子的烹饪技巧因为很简单,所以没一一拍照 |
随便看 |
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