诗文 | 玉米马蹄胡萝卜骨头汤 |
释义 |
玉米马蹄胡萝卜骨头汤齿留香、口留甜的汤品! 玉米马蹄胡萝卜骨头汤的做法![]() 步骤1 凉水入锅焯水,开锅后两分钟,冲洗干净。![]() 步骤2 切好!胡萝卜要去皮。![]() 步骤3 凉水、滴几滴醋,放入1/3的马蹄,开锅后小火煲。![]() 步骤4 2/3马蹄打成酱汁儿(也可用刀背拍、碾成泥)。![]() 步骤5 参考:老火浓汤、小火煲、滚开、不溢出;老火清汤、小火煲、中间微开。![]() 步骤6 两到三小时后,撇油、去杂质,放入马蹄汁儿,加盐、冰糖、白胡椒粉;续煲一小时。![]() 步骤7 再撇油!![]() 步骤8 好喝!玉米马蹄胡萝卜骨头汤的烹饪技巧 |
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