藕夹（早餐来了）
藕可以不切断，如果不切断用盐水泡一泡，这样夹肉时不会断；我这次是切断的；
藕夹的做法
步骤1
藕洗尽削皮
步骤2
切片，其实我这个片稍微厚了点，再薄一点更好
步骤3
肉糜里加小葱、生姜、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、糖、盐、胡椒粉（反正自己想加啥就啥了，都味道都不错的）
步骤4
搅拌搅拌再搅拌，不能太稀，适中即可
步骤5
面粉+鸡蛋+水，稍微稠点，方便挂糊
步骤6
肉夹进2片藕夹中
步骤7
准备油锅，多些油，毕竟要油炸藕丸呢
步骤8
将藕夹放入面糊中
步骤9
裹上面糊
步骤10
待油锅起泡时，转中火，预防外面已炸糊里面没熟透
步骤11
继续，翻面继续；待挂浆面糊膨胀即可以出锅；
步骤12
吃之前可以用厨房纸巾吸一下油，减少油脂摄入；早晨再配一碗青菜小米粥，棒棒的，我忘拍了藕夹的烹饪技巧
早餐配一碗小米粥，很赞！可惜我只记得吃忘了拍照了