诗文 | 鲜虾鱿鱼烩时疏[超简单] |
释义 |
鲜虾鱿鱼烩时疏[超简单]这个是晋江磁灶地区地方婚宴菜,九几年的时候曾经是喜宴必上菜肴之一,不过现在被龙虾鲍鱼鱼翅熊掌海参等代替了。虾仁换成鲍鱼,再增加个发菜的话就跟香港过年的盆菜差不多啦。 鲜虾鱿鱼烩时疏的做法步骤1 锅内热油,依次加入翻炒火腿、香菇丝、木耳、西兰花,倒入酱汁。步骤2 把虾和鱿鱼倒入锅里,边收汁边煮熟虾和鱿鱼,鱿鱼和虾变白就可以装盘了。鲜虾鱿鱼烩时疏的烹饪技巧下材料的顺序非常重要,不过煮失败了还能变成东北乱炖。要把这道菜煮失败还真的是不容易的。 |
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