香菇肉沫土豆泥

步骤1

土豆弄成泥装盘。

步骤2

肉沫放酱油，胡椒粉淹一下，香菇切丁，表椒切丁

步骤3

油热了放姜丁爆香，放肉丁炒散，入香菇，青椒丁炒熟后放入提前调的芡汁（淀粉、海鲜酱油、蚝油、盐、鸡精、糖）。翻炒均匀后浇在土豆泥上。