麻油炒猪肝
麻油炒猪肝的做法
步骤1
起锅加入热水，隔水加入米酒步骤2
葱姜切片步骤3
猪肝切片，活水冲洗，然后把水倒去步骤4
猪肝加入牛奶去腥，放入淀粉均匀搅拌，把水倒去步骤5
将猪肝倒入烧开的水中，然后关掉火，烫至五分熟步骤6
将烫好的猪肝放到冷水中降温步骤7
取1：1的盐和糖，加入米酒中步骤8
用一半的麻油起锅，一半的麻油加入米酒中步骤9
烧香葱姜片，保持大火步骤10
加入猪肝和麻油爆炒步骤11
加入伴有盐，糖，麻油的米酒步骤12
起锅完成
| 诗文 | 麻油炒猪肝 |
| 释义 |
麻油炒猪肝麻油炒猪肝的做法步骤1 起锅加入热水，隔水加入米酒步骤2 葱姜切片步骤3 猪肝切片，活水冲洗，然后把水倒去步骤4 猪肝加入牛奶去腥，放入淀粉均匀搅拌，把水倒去步骤5 将猪肝倒入烧开的水中，然后关掉火，烫至五分熟步骤6 将烫好的猪肝放到冷水中降温步骤7 取1：1的盐和糖，加入米酒中步骤8 用一半的麻油起锅，一半的麻油加入米酒中步骤9 烧香葱姜片，保持大火步骤10 加入猪肝和麻油爆炒步骤11 加入伴有盐，糖，麻油的米酒步骤12 起锅完成麻油炒猪肝的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。