红烧肉炖豇豆干
红烧肉炖豇豆干的做法
步骤1
把豇豆干泡至发软，然后上锅，水里加少许盐沫过豇豆干，焯水去豆腥，大约十分钟后捞出过凉水，控干备用。步骤2
葱姜蒜切大块备用，猪肉切块焯水打去浮沫，断生后捞出备用。步骤3
炒锅加底油，文火加入冰糖炒糖色，冰糖变为金黄色下猪肉块翻炒，加热水沫过猪肉，然后加入葱姜蒜和调味料一切加入（此时不放盐），转大火烧开10分钟。步骤4
然后加入干豇豆，转小火炖大约20~30分钟分钟，最后加适量盐。
| 诗文 | 红烧肉炖豇豆干 |
| 释义 |
红烧肉炖豇豆干红烧肉炖豇豆干的做法步骤1 把豇豆干泡至发软，然后上锅，水里加少许盐沫过豇豆干，焯水去豆腥，大约十分钟后捞出过凉水，控干备用。步骤2 葱姜蒜切大块备用，猪肉切块焯水打去浮沫，断生后捞出备用。步骤3 炒锅加底油，文火加入冰糖炒糖色，冰糖变为金黄色下猪肉块翻炒，加热水沫过猪肉，然后加入葱姜蒜和调味料一切加入（此时不放盐），转大火烧开10分钟。步骤4 然后加入干豇豆，转小火炖大约20~30分钟分钟，最后加适量盐。红烧肉炖豇豆干的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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