【香辣烤鱼】——COUSS CO-6001 出品

过年节点鱼菜是最少不了的，象征年年有鱼（余）嘛！这款鱼肉鲜嫩、又香又辣的香辣烤鱼，就是相当不错的选择哦不仅制作方便，关键是好吃！吃着还热热闹闹的呢！ ~~BY@璐稔

香辣烤鱼的用料

草鱼 1条

胡萝卜

西芹

黄豆芽

洋葱

西兰花梗

大葱适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

葱姜适量

干辣椒段适量

花椒适量

火锅鱼底料 3大勺

香辣烤鱼的做法

步骤1

草鱼去鳞、去内脏，纵劈成两瓣(背部相连不要切断)，洗净控干水分，半勺盐、适量葱、姜、3勺料酒腌制1小时。

步骤2

摆入烤盘中，COUSS CO-6001烤箱，上下火220度预热后放入烤网中层，烤20分钟，期间表面刷两遍食用油。

步骤3

准备好配菜。

步骤4

锅里下稍多的油，加入烤鱼料中的材料，小火慢炒到有香味儿飘散开来！

步骤5

先下不太好熟的配菜，倒入能淹没住蔬菜的水，翻炒2分钟再放入好熟的菜，翻炒均匀。

步骤6

这个时候鱼烤的差不多了，将炒好的蔬菜倒入烤盘中。

步骤7

COUSS CO-6001烤箱，继续以上下火200度，烤8分钟。

步骤8

出炉，撒上香菜，香喷喷的烤鱼就可以上桌了！

步骤9

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步骤10

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

1、没有火锅鱼调料，可以用“郫县豆瓣酱”代替。 2、配菜不需要炒久，因为还要入烤箱，不用担心不熟哦。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。