黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄的做法
步骤1
猪蹄切块洗净，用凉水浸泡。泡出血水
步骤2
锅里放水和花椒，放入泡好的猪蹄煮下
步骤3
大火烧开，将猪蹄里的血水煮出来。
步骤4
炖锅里盛水烧开，将焯好的猪蹄夹入炖锅内
步骤5
放好后继续大火煮哈（一定要把水烧热后才放人。不然焯好的猪蹄遇冷水会收缩）
步骤6
葱姜、辣椒切段。放一颗大料（八角）香叶、冰糖、
步骤7
将准备好的材料放入锅内
步骤8
倒入适量的生抽、老抽、料酒调色。
步骤9
大豆洗净。也放入锅内。
步骤10
大火开锅后煮10分钟改成小火炖就可以了。 煮40分钟后放适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）出锅即可。（想吃特别烂糊的可以多煮会哈。）^?_?^
步骤11
好吃又有营养的黄豆炖猪蹄做好了哈^?_?^