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诗文 杏鲍菇炒鸡肉
释义

杏鲍菇炒鸡肉

冰箱里就还剩这些菜了~我觉得搭配在一起,颜色肯定非常好看,小清新,然后就做了!

杏鲍菇炒鸡肉的用料

杏鲍菇 1根 胡萝卜 半根
莴笋 1根 鸡胸肉 半个
大蒜 2瓣 花椒 10粒
生姜 1片

杏鲍菇炒鸡肉的做法

步骤1

杏鲍菇,胡萝卜,莴笋全部切成滚刀片装入盘子备用~

步骤2

鸡肉切丝,放入一个碗里,加红薯粉,盐,一片切成碎沫的生姜,这是为了让鸡肉吃起来不老~
杏鲍菇炒鸡肉的做法图解3

步骤3

锅里加油,等油7成热了,加入鸡肉丝翻炒,等熟了之后(大约一分钟),用铲子铲起来装盘。接着锅里剩下了油,放入大蒜和花椒,炒出香味后放入切好的所有配菜,翻炒片刻,加点儿开水,放盐捂一会儿,最后用个小碗,调好水芡粉,倒入锅内勾芡,片刻以后出锅!

杏鲍菇炒鸡肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:25:38