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诗文 自制迷你油条
释义

自制迷你油条

一碗粥,两根油条,一盘油菜,一碟拉肠的早餐让我们常常怀念。拉肠吃不上,自己学习简单卫生健康的油条。

自制迷你油条的用料

中筋面粉 500g 鸡蛋 2个
泡打粉 5g 干性酵粉 5g
盐 2小勺 油 适量

自制迷你油条的做法

自制迷你油条的做法图解1

步骤1

1,一碗温水,倒干性酵母粉先化开。 2,先盛好面粉,放入泡打粉,盐搅拌下。 3,打两鸡蛋继续搅拌。 4,再倒入温化好的酵母水,用筷子按顺时针搅均匀,慢慢用手和,稍手有点粘。
自制迷你油条的做法图解2

步骤2

用保鲜膜封好,呵呵,我晚上开暖气睡,温度25,放一夜就发成这样了,2-3倍大,好漂亮。
自制迷你油条的做法图解3

步骤3

打开保鲜膜,看到这拉丝的效果好激动,最近做好几次面食发不好,这次最棒了。
自制迷你油条的做法图解4

步骤4

粘板上放些干粉,揉小块面,手上也粘些干粉,擀开长条,切成小块。
自制迷你油条的做法图解5

步骤5

切好的两条叠在一块,用筷子在中间按一下。
自制迷你油条的做法图解6

步骤6

放下油,大火烧开,起小泡泡,再关小火,一条条放入做好的油条,呵呵,放什么形状,炸出什么样来,第一回手拿几个,歪了。
自制迷你油条的做法图解7

步骤7

这个成品效果
自制迷你油条的做法图解8

步骤8

撕开感觉,好激动,和外面买的一样,且卫生健康。
自制迷你油条的做法图解9

步骤9

拌碗白粥,美美哒

自制迷你油条的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:07:16