椰汁桂花糕

椰汁桂花糕的用料

步骤1

先分配好两种材料桂花层：糖桂花，水450，鱼胶粉30 椰汁层：椰浆200，水300，鱼胶粉30 糖50

步骤2

桂花层：水450ml加入鱼胶粉30，在锅中慢慢加热搅至完全融化

步骤3

桂花层：鱼胶水融好后加入糖桂花搅拌，然后放一旁待凉一下

步骤4

椰汁层：水300ml加入鱼胶粉30，做法和桂花层的一样

步骤5

椰汁层：鱼胶水融化好后加入椰浆200ml，继续待凉一下

步骤6

一层桂花，然后放冰箱大概10～15分钟，取出加入椰汁层再放冰箱，如此类推

步骤7

一层椰汁，一层桂花，每层放冰箱10～15分钟待凝固后再加另一层，多少层根据个人喜好做

步骤8

在冰箱放3～4小时后就可以取出食用了

随便看

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