五彩鸡翅

当我学了营养师以后，我就没再喝过可乐，也对可乐鸡翅也放弃了，放弃可乐，但不会把鸡翅也放弃，只不过换种做法就可以一样很美味，加入多种食材，让这道菜更加健康，更加美味。

五彩鸡翅的用料

步骤1

把西兰花，胡萝卜，苦瓜洗净切好后，烧开水焯一下备用。

步骤2

翅中用开水焯一下，洗干净后加入料酒、酱油、花椒粒，胡椒粉腌制半小时。

步骤3

葱姜蒜切末后备用，红辣椒切段、彩椒切丁备用。

步骤4

腌好的鸡翅把花椒拍掉，热锅凉油，把葱姜蒜、辣椒爆香后，倒入鸡翅，翻炒一分钟，加入酱油、料酒、耗油翻炒均匀，两分钟后加入凉开水，水没过鸡翅即可，大火烧开后小火炖半小时，大火收汁时，倒入西兰花、胡萝卜、彩椒、苦瓜，翻炒至收汁即可出锅。

由于放了酱油和耗油，所以不要再额外放盐了。

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