枣泥馅南瓜饼

枣泥馅南瓜饼的用料

南瓜 250g	红枣 120g
糯米粉 300g	面粉 200g

步骤1

红枣冲洗，用冷水浸泡15分钟。

步骤2

浸泡好的红枣去核，隔水大火蒸15分钟。

步骤3

蒸好的红枣放入搅拌机中，加少许冷开水，搅打成泥状，放入锅中加少许花生油小火翻炒至水分收干，盛起备用。

步骤4

南瓜洗净，切片或小块，隔水蒸熟。

步骤5

取出蒸好的南瓜用勺压成泥状加入少许冰糖化开。

步骤6

在南瓜泥中加入2：3的面粉：糯米粉，和匀。

步骤7

取一小团面，包入枣泥，用勺柄刻出南瓜形状，中间放上一颗葡萄干。小南瓜就出来了。

步骤8

将做好的枣泥馅南瓜饼放入蒸锅，小火蒸3分钟后大火蒸12分钟。

步骤9

蒸好的南瓜饼静置3分钟后出锅装盘！营养丰富外形可爱，深得小朋友们的喜爱！

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