橙子酱
橙子酱的做法
步骤1
将甜橙表皮削下，记得千万不要削下白的，不然味道会苦涩。
步骤2
沙糖桔去籽去丝
步骤3
将橙子皮绰水，去除涩味。
步骤4
将橙子肉和橙子皮加入料理机搅拌
步骤5
搅拌充分后倒入沙糖桔，稍微搅拌，以尽量保证桔肉的完整。
步骤6
将搅拌好的果肉加入柠檬汁和白糖，烧火加热。
步骤7
掠去浮漂，中小火熬制，直至汤汁浓稠即可。
步骤8
可以开吃啦，寒冷的冬季来上一杯 ，顿时暖暖的。橙子酱的烹饪技巧
不喜甜的亲可以减少糖的分量，如果有时间还可将桔肉皮剥去，味道会更美。