糯糯的冰皮月饼
之前做过一次冰皮月饼，可比例没对，做出来皮有点硬，可这次在淘宝上买的预拌粉，味道好极了，吃起来糯糯的，很Q，期待下次的超越。
冰皮月饼的做法
步骤1
将400g的水煮开放凉至30度左右
步骤2
把预拌粉倒入干净的盆子里
步骤3
把凉好的水倒进2中，用筷子顺时针调好
步骤4
用手简单揉一揉
步骤5
把植物油倒进面团中再次揉，让油在面团里吸收
步骤6
将馅儿搓成20g一个的球状
步骤7
将40g的面团压扁后，把馅儿像包汤圆一样包好
步骤8
赶紧把包好馅儿的月饼用容器压出漂亮的图案吧！哈哈，大功告成