糯米椰浆水果捞
糯米椰浆水果捞的做法
步骤1
糯米提前浸泡一晚，泡好后蒸熟，凉凉备用。常温即可，否则放入冰箱冷藏的糯米会变硬。
步骤2
所有水果切丁，龟苓膏切丁。放入冰箱冷藏备用。
步骤3
椰汁调入淡奶油，炼乳，煮沸后将汤汁收浓。凉凉，放入冰箱冷藏备用。
步骤4
椰浆、水果冰镇好，糯米凉透后，将冰块用料理机打碎。
步骤5
准备透明容器，将水果和龟苓膏混合铺在底部，用模具压出糯米放在中间，周围撒上冰霜，撒上蜜豆。浇上做好的椰浆汁即可。