日式寿喜锅
冬日暖锅哦
日式寿喜锅的做法
步骤1
热锅倒入少许油 然后把豆腐切一厘米左右厚 放进去中火煎
步骤2
旁边中小火煎豆腐的时候准备其他食材就来得及 葱切段
步骤3
蘑菇洗干净随便适合的大小就好了 不要太大块 不容易入味
步骤4
金针菇洗干净备用 这些很快的 都可以在把豆腐煎至两面金黄的时候搞定
步骤5
不要煎糊了哦 两面金黄 如图
步骤6
起锅放入小块黄油
步骤7
牛肉卷煎一下 不要全部煎熟 会影响口感
步骤8
牛肉拨弄到一边 放入蘑菇 金针菇 葱 香菜 此时就着刚刚牛肉和黄油的汤汁煎一下蘑菇和金针菇入味 不要急着加水 金针菇浸软了之后倒入料酒 日式酱油 水
步骤9
放入豆腐 煮一会 开锅后放入白菜
步骤10
煮好之后打一个生鸡蛋 推荐大家牛肉卷一定沾生鸡蛋吃！