速冻煎饺
煎饺的做法
步骤1
平底锅放少许油 抹开
步骤2
码入速冻水饺 中大火煎一会
步骤3
煎饺子时 另取一小碗 放一勺面粉
步骤4
加点水调匀待用
步骤5
此时水饺也差不多了 煎至图中所示 其实再焦一点吃起来口感会更脆 不过我不喜欢太焦的 这样子就可以了
步骤6
把刚才调好的面粉糊倒进去 水量基本是饺子的一半不到点
步骤7
再撒点葱花 也可以是芝麻啥的
步骤8
加盖 保持中大火 一直煮到水干 会听见啪啪的声响
步骤9
开盖 转小火再煮一小会儿 煮到面粉皮成型
步骤10
用小木铲可以铲起面粉皮 关火 完工
步骤11
开吃 ^_^ （直接倒扣出来就是完整的冰花煎饺了 自己吃嘛就随便了 ）煎饺的烹饪技巧
我家水饺菜多肉少 肉多的水饺水量可以适当增加 不然速冻的熟不透 做过一次就能很好的掌握了