诗文 | 鳕鱼蔬菜面 |
释义 |
鳕鱼蔬菜面鳕鱼蔬菜面的做法步骤1 鳕鱼解冻后,洗净,去皮,用厨房纸吸干水分,柠檬切片,将鳕鱼放在柠檬上,除去鱼腥味,腌至面条煮至八分熟后,去掉柠檬,控干多余水分,大火上锅蒸10分钟即可。步骤2 西兰花和紫包菜洗干净后,紫包菜切块,放入搅拌机打碎备用,西兰花放入沸水中汆,然后捞出备用,西兰花尽量掰碎去掉菜梗。葱切段备用。步骤3 冷水加葱段上锅煮开,放入面条,转小火慢煮,带面条煮至五分熟后捞出葱段,放入紫包菜,继续煮至面条七分熟后放入西兰花,煮一会,放入盐,香油3滴-5滴左右。步骤4 将煮好的面条捞出,把蒸好的鳕鱼放入碗中,用辅食剪刀,剪碎即可。PS:一周岁以下宝宝不加盐调味。鳕鱼也可打泥后拌入面条中。鳕鱼蔬菜面的烹饪技巧 |
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