诗文 | 美味炸酱面 |
释义 |
美味炸酱面美味炸酱面的做法步骤1 首先分别将胡萝卜、黄瓜切成细丝。胡萝卜和香菇切粒。鸡蛋煎好切蛋丝。豆芽放在水中烫下。猪肉切成肉末。备用。步骤2 将面条放在水中煮熟,不要太烂。步骤3 锅里放油,多些,将肉末炒致变色,加点老抽调色,分别加入胡萝卜粒和香菇粒翻炒,依次加入豆瓣酱和少许蒜茸辣椒酱,加点味极鲜酱油,加点水稍微煮下,出锅钱加点鸡精。步骤4 最后碗里依次放入面条、胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡蛋丝,豆芽,浇上酱,吃的时候拌下就好了。美味炸酱面的烹饪技巧面条最好买新鲜的手擀面,粗些的,这样有嚼劲。 |
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