快手菜热炝菠菜
因为喜欢学校附近的油泼面里面的菠菜，所以学着自己在家模仿了一下，妈妈说还不错
快手菜热炝菠菜的做法
步骤1
菠菜焯水，切长短适中的段步骤2
调制适量的调味汁，酱油，陈醋，米醋，比例为1:1:0.5 ，根据个人口味加入适量盐步骤3
锅中放油加五分热，将花椒，麻椒，干辣椒段，八角放入锅中，待油温加热至七八成热时加入葱花，蒜末，锅中材料煸出香味（在油温加热到五成时将火调制最小）步骤4
将调好的调味汁倒入锅中烹沸，在锅中倒入菠菜，蒜末，翻炒均匀，出锅快手菜热炝菠菜的烹饪技巧
菠菜不要焯的太老了，可以在里面加适量的绿豆芽