海鲜汤年糕
海鲜汤年糕的做法
步骤1
河南豆去筋，冬笋、豆腐干切筷子粗条，香菇切片，蛋皮切约1厘米宽8厘米长，蒜苗切葱花状，辣椒切圈，牡蛎挑去杂质洗净，白米虾洗净备用！步骤2
年糕放冷水浸泡一会儿
步骤3
坐锅烧热下花生油烧辣下牡蛎，白米虾翻炒一分钟给料酒翻炒一分钟
步骤4
给豆腐干，冬笋翻炒3分钟
步骤5
给年糕翻炒五分钟
步骤6
注入开水没过年糕为限，一直闷煮
步骤7
汤剩三分之一时给河南豆，蒜苗梗，小米辣，盐巴，鸡粉翻炒一分钟
步骤8
关火，给蒜苗叶炒匀出锅！
步骤9
这是四个人的量，人少可以少煮些！
步骤10
我吃辣，放了小米辣，不吃辣椒的可以不放！
步骤11
素菜也可以根据自己喜好搭配
步骤12
成品图