爱上易小焙从原味戚风开始
爱上易小焙从原味戚风开始的做法
步骤1
成品
步骤2
所以材料称重备用
步骤3
蛋黄蛋白分开
步骤4
玉米油牛奶加入蛋黄
步骤5
蛋糕粉，玉米淀粉混合过筛，加入到蛋黄糊里 预热烤箱
步骤6
蛋白分三次加入细砂糖
步骤7
打发至细腻小弯勾状态
步骤8
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9
倒入蛋白盆中翻拌均匀
步骤10
离模具20cm高度倒入蛋糕糊
步骤11
震两次震出气泡 放上葡萄干
步骤12
烤箱120度 50-60分钟
步骤13
出炉震一次倒扣晾晾之后脱模
步骤14
配一杯奶茶或者咖啡，下午茶时光
步骤15
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