诗文 | -河虾萝卜丝饼 |
释义 |
-河虾萝卜丝饼
-河虾萝卜丝饼的做法步骤1 烧锅开水, 加入少许盐, 将萝卜丝放入里面焯水;步骤2 焯过水的萝卜丝挤干水分;步骤3 将萝卜丝放入碗中, 加入小河虾, 再加入葱姜末和适量的面粉;步骤4 加入一个鸡蛋,再加入盐和胡椒粉等调味料;步骤5 将它们混合均匀;步骤6 将准备的馅料放入模具中;步骤7 . 将油烧至六、七成热,下入里面炸至金黄;步骤8 配上椒盐调味小碟,开吃啦。步骤9 来点椒盐-河虾萝卜丝饼的烹饪技巧1. 有人不喜欢白萝卜的味道, 所以提前焯水,焯过后的白萝卜丝须挤干水分; 2. 萝卜丝和河虾放入碗中,加入少许面粉以便萝卜丝饼定型;加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料; 3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型, 亲可以自己随意找利于定型的模具。 |
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