0家冷吃兔
冷吃兔的做法
步骤1
冷水里放入兔子，放入一把花椒，5个左右八角，姜片5片左右，大葱段少许。
步骤2
大火烧开，然后改中小火
步骤3
15分钟后(拿筷子能戳进去就好了)取出，自然凉冷，切丁
步骤4
热锅加油，放入花椒，八角，姜片。香了之后捞出
步骤5
放入兔子爆一会
步骤6
放入很多干辣椒
步骤7
放入料酒2铲左右，老抽1铲左右，糖2勺半左右
步骤8
出锅的时候醋少许，半勺盐，鸡精少许