金瓜沙拉

此菜费钱，慎入。^ ^

金瓜沙拉的用料

步骤1

把辅料中提到的各种新鲜蔬菜洗净切好装盆。

步骤2

金瓜洗净，削皮去籽切成比核桃小一点儿的块。

步骤3

蒸锅里面放尽量多的水，把木耳洒在水里。盖上笼屉，金瓜块装在盘子里放笼屉上蒸。大约15分钟即可。

步骤4

取出金瓜块装盆，木耳用冷水冲洗一下切成小块也装盆。

步骤5

把焙煎芝麻汁均匀地浇在各种食材上。

1.金瓜洗前切是比较费力气的事情，但是可以有效避免蒸太软没法切这种杯具。 2.沙拉汁基本上一次半瓶（150ml）起步，如果经常做沙拉吃的话，建议在淘宝买1.5升装的焙煎芝麻汁。 3.所有辅料都可以按照自己的口味替换，甚至没有都无所谓。

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