鸡胸也能吃出高大上--口袋鸡胸
鸡胸脯肉的蛋白质含量较高，而且容易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 本着吃鸡胸脯肉对身体好的原理，就用最简单的方法“蒸”做了这道菜，结果居然出乎意料的好吃！！^_^
鸡胸也能吃出高大上--口袋鸡胸的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将鸡胸肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状。
步骤3
用盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油汁腌上6分钟左右（腌制时间可根据个人口味喜好适当延长）
步骤4
蒸锅加水大火烧开。
步骤5
将香菇、红辣椒、洋葱、黑木耳、香菜切丁备用。
步骤6
将5种菜丁塞入鸡胸口袋里。
步骤7
用锡纸包好（可用保鲜膜代替）。
步骤8
将锡纸包好的鸡胸脯肉放入蒸锅蒸 15 分钟左右。
步骤9
蒸好出锅，撕掉锡纸。
步骤10
切片，装盘，即可！鸡胸也能吃出高大上--口袋鸡胸的烹饪技巧
1、锡纸或者保鲜膜都是为了锁水，保持鸡肉嫩度。 2、填充物可以根据个人口味随意替换。