纸杯蛋糕空气炸锅版

新买了台乐扣乐扣空气炸锅给孩子做点蛋糕吃

纸杯蛋糕空气炸锅版的用料

步骤1

将3个蛋黄（蛋白放入另一个盆里留着打发用），玉米油，30g砂糖（另外20g用作发达蛋白用），牛奶，低筋面粉，混合用搅拌棒搅匀即可

步骤2

空气炸锅空锅160度 5分钟预热

步骤3

蛋白加入塔塔粉 5g砂糖用电动搅拌器低档搅拌出细泡状后，再加入10g砂糖

步骤4

这是加入10g砂糖用中档搅拌得，再加入最后5g砂糖继续高速搅拌

步骤5

最后高速打发成峰尖状打发就算完成啦

步骤6

将打发好的蛋白分三次加入混合好的蛋黄中搅拌（只需搅拌均匀，不需要用搅拌器哦）

步骤7

混合好后待用

步骤8

装入纸杯中，只放七八分满即可

步骤9

放入空气炸锅，160度 20分钟

步骤10

成功味道棒棒哒

打发蛋白最好买个电动搅拌机我用的是网上买的39东菱得用着不错，塔塔粉用来加快打发速度，没有也可以不用

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