羊肉煲山药

补气，暖身！特别适合姨妈天！

羊肉煲山药的用料

羊肉山药枸杞当归

步骤1

1.羊肉冷水下锅抄一遍，烧开的废水倒掉，抄好的羊肉放入高压锅，加开水！一定是开水！多加点！放入一小小段当归，一点盐，炖烂。

步骤2

2.山药切块，放入炖好的肉汤里，撒一把枸杞，山药根据自己喜脆或喜绵软控制时间，山药枸杞不要炖太太久，否则会化掉破相。

步骤3

3.出锅时根据自己喜好撒点葱花和盐。羊肉若感觉不够咸，可以调一碟味极鲜，醋，香油的蘸料。

1.用带骨头的羊肉更好，会出白汤。2.山药戴手套削皮。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。