儿时味道快手版【蝴蝶酥】的正宗做法、飞饼皮、融化黄油、细砂糖、怎么做-菜谱宝典

蝴蝶酥的用料

飞饼皮 3张

融化黄油适量

细砂糖适量

蝴蝶酥的做法

步骤1

飞饼皮，买的原味的哈。感觉各种口味都好吃。解冻到软软的可以操作的状态。

步骤2

撒一点玉米淀粉防粘。

步骤3

用三张叠好，每张饼中间均匀抹上一层融化的黄油。

步骤4

表面也撒点干粉防止粘住擀面杖，擀开尽量擀成长方形。

步骤5

差不多这样。

步骤6

上下卷起来，卷起来就行，不需要太紧实。留点空间等会烤的时候会膨胀，但是也不能太松散哈会不好切开哈。

步骤7

卷到中间。

步骤8

翻过来。

步骤9

切开～差不多每个厚6-7mm

步骤10

然后面团表面抹上融化的黄油，沾上细砂糖。

步骤11

像这样全部做好，把形状整漂亮一些，排列起来，留有空间会膨胀。

步骤12

入预热好的烤箱180度烤20分钟左右表面金黄即可。

步骤13

烤时会渐渐膨胀。

步骤14

烤好的样子。

步骤15

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步骤16

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