羹
羹的做法
步骤1
锅里放油加热，肉末放入炒熟，然后平菇切成碎丁加入稍微翻炒，加适量盐，加水烧开。步骤2
水开后加入芹菜丁，胡萝卜丁。步骤3
大火烧开，一个鸡蛋打成蛋液，锅开后沿着一圈浇入锅内。步骤4
适量淀粉加水搅拌均匀倒入锅内，勺子迅速搅拌。根据需要调整浓度。
步骤5
出锅前撒入一点白胡椒粉。美味可口的羹出锅啦