五香粉蒸肉

小时候上学中午都在外公外婆家吃饭，每个星期四外公就会做粉蒸肉给我吃。满满都是回忆啊，现在长大了，结了婚，做了妈咪，每次吃到粉蒸肉都会想到两位老人。

五香粉蒸肉的用料

步骤1

把五花肉切成适当大小的薄片，加入调味料（忘记照五花肉了，就这样吧）

步骤2

加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，一点点蚝油，没有加五香粉是因为我的粉就是五香的

步骤3

至少腌30分钟，我一般都腌好久。然后加入五香粉蒸肉粉

步骤4

搅拌均匀，腌的时候可以留一点汁，因为粉会吸水，这样粉就会牢牢的裹在肉上了

步骤5

切一颗红薯，切成片

步骤6

把红薯垫在底下，也可以换成南瓜啥的

步骤7

再铺上肉

步骤8

上锅大火烧开，转中火蒸40-45分钟

步骤9

用筷子戳一戳，红薯能戳动就行，然后就出锅啦

步骤10

方便好吃又下饭

蒸的时间自己看啦，我就用筷子戳一戳，感觉好了就可以关火。

随便看

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