诗文 | #变身咖啡大师之卡布奇诺 |
释义 |
#变身咖啡大师之卡布奇诺和许多人一样,初遇卡布奇诺,也是一段爱情的开始,从他递给我的杯子里看到过浓浓爱意,从萧亚轩卡布奇诺的歌里听到过深深感动,也从雀巢的卡布奇诺之恋里看到过满满甜蜜,现在有了雀巢醇品,制作一杯卡布奇诺非常快手,谢谢豆果和雀巢,冲一杯咖啡来表谢意。 卡布奇诺的做法步骤1 雀巢醇品咖啡香味醇厚,口感纯正,打开罐子后可以在中间加盖锡纸拧紧,放在阴凉干燥避光处保存,可使香味减少流失步骤2 秘密武器就是这款奶泡器,高转速与密网让牛奶与空气细密结合,奶泡是空气与牛奶合体的产物,也是卡布奇诺的点睛之笔步骤3 首先用80ml的水冲泡咖啡,然后加入80ml的牛奶搅拌均匀,另可根据口感加入方糖步骤4 另取40ml牛奶用奶泡器打出奶泡,不到1分钟就可变得丰盈厚重步骤5 最后顺着杯壁缓缓倒入奶泡,并撒一些肉桂粉做装饰。这是一杯传统的卡布奇诺咖啡,牛奶,奶泡的比例为1:1:1,点缀肉桂粉饮用步骤6 可以看到奶泡久久不消散,依然厚重,一口下去层次丰富,很是满足,重点是制作很简单也真的很快步骤7 对了。还送了杯子,印花很喜欢,谢谢!卡布奇诺的烹饪技巧雀巢咖啡使用纯正咖啡豆制成,所以冲制时水温控制在85–90度左右, 用开水会加深萃取,萃取过度的咖啡味道略焦苦,杂味也重 |
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