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诗文 酒香米糕—小时候的味道
释义

酒香米糕—小时候的味道

随着社会的发展进步,很多传统的东西就渐渐销声匿迹,小时候吃的东西,也至今难忘记,最让我怀念的是发糕,有点酸酸甜甜的味道,但又不是那种醋酸,而是酒酿的那种酸甜口味,非常的喜欢,现在外面也没有做了,在大都市更难吃到,因此一直在寻找,既然买不着,那就自己做吧,于是上网查了很多方法,今天试下最简单的!

米糕的用料

粘米粉 自定 泡打粉 适量
酒酿 适量 牛奶 适量
白糖 适量 葡萄干 适量

米糕的做法

酒香米糕—小时候的味道的做法图解1

步骤1

这是材料,不一定要同样牌子
酒香米糕—小时候的味道的做法图解2

步骤2

把粘米粉、泡打粉按一定量混合,牛奶加入糖加热,冷却后倒入粉中一起搅拌,再倒入酒酿水,搅拌均匀无颗粒,看去糊状即可
酒香米糕—小时候的味道的做法图解3

步骤3

倒入模具中,放上葡萄干入锅蒸
酒香米糕—小时候的味道的做法图解4

步骤4

蒸十几分钟膨胀开就可以了
酒香米糕—小时候的味道的做法图解5

步骤5

从模具中取出装盘

米糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 5:54:55