诗文 | 酒香米糕—小时候的味道 |
释义 |
酒香米糕—小时候的味道随着社会的发展进步,很多传统的东西就渐渐销声匿迹,小时候吃的东西,也至今难忘记,最让我怀念的是发糕,有点酸酸甜甜的味道,但又不是那种醋酸,而是酒酿的那种酸甜口味,非常的喜欢,现在外面也没有做了,在大都市更难吃到,因此一直在寻找,既然买不着,那就自己做吧,于是上网查了很多方法,今天试下最简单的! 米糕的做法步骤1 这是材料,不一定要同样牌子步骤2 把粘米粉、泡打粉按一定量混合,牛奶加入糖加热,冷却后倒入粉中一起搅拌,再倒入酒酿水,搅拌均匀无颗粒,看去糊状即可步骤3 倒入模具中,放上葡萄干入锅蒸步骤4 蒸十几分钟膨胀开就可以了步骤5 从模具中取出装盘米糕的烹饪技巧 |
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