蔓越莓饼干的正宗做法、黄油、糖霜、鸡蛋液、蔓越莓、低筋面粉、怎么做-菜谱宝典

步骤1

所有配料，全家福！

步骤2

黄油隔热水融化！

步骤3

加入糖霜和蛋液拌匀！无需打发！

步骤4

蔓越莓有点大的，可以用刀稍微切下，如图！

步骤5

蔓越莓加入搅拌均匀！

步骤6

放入低筋粉，继续搅拌！

步骤7

一次性手套戴好，把面粉揉成不粘手，不能太干，这个尺度自己把握哦！

步骤8

菜板上搓成圆型或者方型！

步骤9

用保鲜膜或者保鲜袋装好，放冰箱冷冻1小时左右。注意是冷冻，不是保鲜哦！

步骤10

一个小时后取出，切成片，如图！

步骤11

装在烤盘上准备烤了！耶！

步骤12

烤箱180度预热5分钟后发入，改为160度，中火先烤10分钟，这是10分钟后的饼干模样！取出观察下，后面我是再烤5分钟左右！具体还是根据自己家烤箱来定时间哦！后面几分钟不要开小差哦！很重要一定要观察，看见上色了就可以了！

步骤13

好了，出炉了，已经有很香很香的饼干味道了哦！口水流出来了！呵呵！

步骤14

等凉后装盘，也可以等凉后装饼干袋送亲人和朋友哦？亲们有没有垂涎三尺啊！

步骤15

装袋，送亲朋，特好！

步骤16

准备送老师！呵呵！

蔓越莓饼干