诗文 | 玉糁羹 |
释义 |
玉糁羹东坡一夕与子由饮,酣甚,槌芦菔烂煮,不用他料,只研白米为糁。 玉糁羹的做法步骤1 白萝卜去皮切粒,大米打碎同煮,小火熬制。我没打碎直接煮,加了点糯米,一个步骤早餐粥,兼有米香和萝卜香,简单好做,来自《山家清供》的食谱,原味,清淡,养身。玉糁羹的烹饪技巧为古时苏东坡的一道粥,就是碎萝卜与米熬制,芦菔为萝卜,糁为碎米,自制也可不捣烂食材,也可加点糯米使汁浓点。 |
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