诗文 | 焗饭 |
释义 |
焗饭喜欢吃焗饭吃芝士吃奶酪 于是打算自己做 比跟在外面吃的感觉更好吃呢!而且量足 芝士奶酪多 食材还新鲜 以后可以自己在家做焗饭了 焗饭的做法步骤1 先来一个全家福 本来打算做意面 但是因为炒的酱比较多 所以还做了焗饭,这个菜谱是焗饭和意面的菜谱一起的哦!步骤2 先将所有材料切成小丁,锅里加入两块黄油 小火融化之后加入番茄和洋葱翻炒出汁步骤3 加入番茄酱继续炒 一定要炒出酱的感觉步骤4 番茄炒得比较粘稠之后先放入土豆粒、玉米粒、胡萝卜粒和青豆粒继续翻炒 可以适量加入一些水 淹没食材的一半 盖上锅盖焖一会儿把土豆等食材焖熟步骤5 土豆熟了之后加入红椒丁翻炒断生。红椒一定要最后加哦 不然就煮软了,口感就不好了!步骤6 加入隔夜的米饭 翻炒均匀 大火收汁 可以适当加些盐调味步骤7 把饭盛入碗中一半的位置,铺上一层马苏里拉奶酪、接着把饭铺满之后再加一层马苏里拉奶酪。自己做可以加很多层奶酪 超好吃步骤8 烤箱预热 180度 10分钟 上下火步骤9 烤好啦 还能拉丝 特别香步骤10 奶酪也烤得很到位步骤11 接下来是焗意面的做法,1??炒酱的时候就可以煮意面 2??意面煮好了 过冷水 会使面条更筋道3??将意面装在碗4??铺上马苏里拉奶酪5??进烤箱步骤12 烤箱预热 170度 五分钟 上火 如果想把奶酪烤焦一点 可以适量根据自己的烤箱温度加热时间步骤13 开动吧焗饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。