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诗文 辣炒蒸槐花
释义

辣炒蒸槐花

五月槐花香,满树芬芳飘香四溢,儿时的我们奔跑穿梭在槐树下,周围飘落下朵朵槐花,我们都认为自己是花仙子!呵呵回不去的小时候

辣炒蒸槐花的用料

槐花 500g 小麦面粉 1碗(大碗)
食用油 3勺 盐 3勺
味精 1勺 醋 2勺
老干妈麻辣酱 依个人口味

辣炒蒸槐花的做法

步骤1

1:槐花洗净沥水后加入食油揉搓均匀2:加入面粉,第一次做的可以一点点添加面粉。确保槐花不会太干也不会太粘!面粉包裹槐花揉搓均匀使不沾手,不会有大块,是散的就可以。 3:放入铺着笼布的热锅中铺匀,大火继续加热十分钟后,用筷子翻一次使均匀受热。在小火蒸十分钟就可出锅! 4:热锅倒入适量食用油,然后照个人口味加入适量麻辣酱,放入蒸好的槐花翻炒,一定要小火,加入盐 醋 香油即可出锅

辣炒蒸槐花的烹饪技巧

蒸槐花时不要放盐以免影响槐花纯正的味道

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更新时间:2024/12/26 14:09:47