拔丝地瓜
这道菜是过年时爸爸的保留节目，从小吃到大，趁着过节再来回味这道充满家的味道的“甜点”
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜切块，油烧开，加入地瓜块炸至金黄色
步骤2
取出控油
步骤3
把锅里的油倒出，只留少许油，加入白糖，不停搅拌，直到糖完全化开，呈透明色
步骤4
最后加入炸好的地瓜，将化开的糖不断裹到地瓜上
步骤5
好啦，出锅